Żywność ekologiczna: bez niespodzianek na talerzu
Rolnictwo
2007-03-07 - 12:00
Ekologiczne owoce nie zawierają pestycydów
Nasze zdrowie w dużym stopniu zależy od tego, co jemy. Kupując zdrową, ekologiczną żywność chcemy uchronić siebie i nasze rodziny przed wpływem szkodliwych środków stosowanych w rolnictwie. Robimy to również z obawy przed modyfikacjami genetycznymi na talerzu. Skąd jednak będziemy mieli pewność, że nasz pomidor ekologiczny jest nie tylko z nazwy, nadanej przez nieuczciwego producenta? Dlatego posłowie chcą, żeby sprawdzone produkty zostały dla klientów oznakowane specjalnym unijnym logo.
Produkt "ekologiczny" musi być wytworzony w zgodzie z naturalną równowagą systemu przyrody. Powinien powstawać w warunkach nie szkodzących czystości środowiska ani bioróżnorodności. Niedopuszczalne jest więc stosowanie nawozów sztucznych i pestycydów. W uprawie ekologicznej wykorzystuje się w zamian metody biologiczne, mechaniczne oraz naturalne nawozy.
Trzydzieści procent rocznie!
Zasady rolnictwa ekologicznego w Unii Europejskiej zostały wyznaczone po raz pierwszy w 1991 roku. Od tego czasu dziesiątki tysięcy gospodarstw rolnych przestawiło się na ten typ produkcji. Wciąż jednak stanowi ona niewielki odsetek całego rolnictwa w Unii. Zaledwie 3.6 procenta ziemi przeznaczonej pod uprawy służy plantacjom ekologicznym. Imponujący jest za to wzrost popularności tej formy rolnictwa. Co roku mamy prawie o jedną trzecią więcej takich gospodarstw.
W trosce o konsumenta Komisja Rolnictwa Parlamentu Europejskiego zajęła się uporządkowaniem sytuacji na rynku żywności ekologicznej. Autorką dokumentu zawierającego propozycje najważniejszych zmian jest francuska posłanka z grupy Zielonych, Marie-Hélène Aubert. Sprawozdanie jest odpowiedzią na opublikowany w 2004 roku przez Komisję Europejską plan działań dla dobra ekologicznego rolnictwa i ekologicznej żywności. Komisja wskazała 21 obszarów, na których możliwe są zmiany. Przede wszystkim jednak znalazła się tam sugestia, by uwspółcześnić obowiązujące przepisy pochodzące z 1991 roku. Taką potrzebę dyktuje dynamiczny rozwój sektora.
Wiesz co jesz
"Wobec gwałtownie wzrastającego w UE popytu na żywność ekologiczną […] musimy zagwarantować konsumentom pewność co do kupowanych produktów", tak autorka sprawozdania, streszcza misję Parlamentu. W tym celu Marie-Hélène Aubert przedstawiła szereg rozwiązań, które posłowie przyjęli w ubiegłym tygodniu na posiedzeniu Komisji Rolnictwa.
Posłów niepokoi dopuszczalna obecnie zawartość produktów modyfikowanych genetycznie w jedzeniu mającym prawo nosić etykietkę "ekologicznego". Unijne prawo dopuszcza je aż w 0.9% składu żywności. Jest to tak zwany margines bezpieczeństwa. Śladowe ilości innych składników mogą się znaleźć w produktach na przykład gdy na jednej linii produkcyjnej na przemian pakowana jest żywność ekologiczna i zwykła. Choć niektóre państwa członkowskie same obniżyły zawartość do 0.2%, posłowie chcą całkowicie zlikwidować ten margines. Nazwa zobowiązuje.
Europejskie logo ma stanowić wyraźny znak dla konsumenta, że trzyma w rękach produkt zawierający co najmniej 95% składników spożywczych wytworzonych metodami ekologicznymi. Jego użycie będzie dla producenta obowiązkowe. Nie wykluczy to oznaczeń lokalnie istniejących w wielu krajach.
Krajowa administracja powinna wprowadzić systemy kontroli pozwalające śledzić produkty na różnych stadiach ich powstawania. Część żywności ekologicznej pochodzi z poza Unii. Dlatego posłowie domagają się, by producenci z krajów trzecich mieli obowiązek przedstawiania państwom członkowskich specjalnych certyfikatów wydawanych przez unijne władze.
Sprawozdanie Aubert będzie głosowane na drugiej marcowej sesji plenarnej w Brukseli. Później, ze względu na stosowaną w polityce rolnej UE legislacyjną procedurę konsultacji, ostateczną decyzję podejmą ministrowie rolnictwa 27 krajów członkowskich.
20070306STO03810 Rozwój rolnictwa ekologicznego i zaufanie konsumenta Zmodyfikowane genetycznie uprawy przyszłością rolnictwa? Komisja Rolnictwa PE Komisja Europejska o ekologicznym rolnictwie
PL
1
PHOTO
20070306PHT03812.jpg
PL
4
LINK
/activities/expert/committees/presentation.do?committee=2358&rewritten&language=PL
PL
5
LINK
http://ec.europa.eu/agriculture/qual/organic/index_en.htm
-//EP//TEXT IM-PRESS 20070226IPR03588 0 NOT XML V0//PL
-//EP//TEXT IM-PRESS 20061012STO11625 0 NOT XML V0//PL
-//EP//DTD IM-PRESS 20050901 STO DOC XML V0//EN
-//EP//STYLESHEET IM-PRESS 20050901 STO DOC XML V0//EN
