ZAPYTANIE PISEMNE P-0402/06
złożone przez: Czesław Siekierski (PPE-DE)
do Komisji
(1 luty 2006)
Dotyczy: Definicji wódki
W dniu 15 grudnia 2005 r.
Komisja Europejska przyjęła wniosek dotyczący rozporządzenia w sprawie definicji, opisu, prezentacji i etykietowania napojów spirytusowych.
Niestety definicja wódki nie została zmieniona, pomimo, że jest ona merytorycznie niepoprawna i anachroniczna.
Nadal dopuszcza się produkcje wódek z surowców innych aniżeli tych powszechnie stosowanych od stuleci.
Stwarza to niebezpieczeństwo pojawienie się na rynku pod nazwą „wódka” produktów o gorszej jakości, które będą podważać osiągniętą przez wieki wysoką renomę tego produktu.
Czy produkcja wódki z innych surowców niż zboża i ziemniaków ma tak duże znaczenie w Unii Europejskiej, że nie można ograniczyć surowców dozwolonych do jej produkcji wyłącznie do w/w zbóż i ziemniaków?
Ile wódki ze zbóż i ziemniaków, a ile innych surowców produkuje się w Unii Europejskiej?
Dokonanie takiej oceny jest niezmiernie ważne w celu ustalenia definicji wódki.
Problem sformułowania definicji wódki wymaga jednak głębszej analizy, ponieważ produktu tego nie można postrzegać jedynie jako zwykłego przedmiotu handlu, gdyż wódka produkowana ze zbóż lub ziemniaków, podobnie jak whisky, brendy czy wino z winogron jest specyficznym i regionalnym dobrem kultury o wielowiekowej tradycji w Europie.
Dlaczego wódka została zakwalifikowana do grupy napojów spirytusowych „B” gdzie generalnie jest dozwolone dodawanie alkoholu?
Produkcja wódki nie polega na dodawaniu do niej alkoholu.
Uzyskuje się ją wyłącznie przez rozcieńczenie wodą 96 % alkoholu etylowego.
