Parlament chce powstrzymać marnotrawienie żywności
Rolnictwo
Posiedzenie plenarne
2012-01-19 - 13:34
Andrzej SANDERSKI Serwis prasowy Parlamentu Europejskiego BXL (+32) 2 28 31051 STR (+33) 3 881 73479 PORT (+32) 498 98 33 35 EMAIL prasa-PL@europarl.europa.eu Jowita KIWNIK Serwis prasowy Parlamentu Europejskiego EMAIL jowita.kiwnik@ext.europarl.europa.eu Ján JAKUBOV Serwis prasowy Parlamentu Europejskiego BXL (+32) 2 28 32119 STR (+33) 3 881 74005 PORT (+32) 498 98 35 90 EMAIL fish-press@europarl.europa.eu Do 50 proc. jadalnej i zdrowej żywności zostaje co roku zmarnotrawione w gospodarstwach domowych Unii Europejskiej, supermarketach i restauracjach.
W tym samym czasie 79 milionów obywateli UE żyje poniżej progu ubóstwa, a 16 milionów uzależnionych jest od pomocy żywnościowej z instytucji dobroczynnych.
Parlament przegłosował w czwartek rezolucję, w której wzywa do podjęcia zdecydowanych działań w celu zatrzymania marnotrawstwa żywności do 2025 roku i do poprawy dostępu do żywności dla potrzebujących obywateli UE.
Jedzenie jest marnowane na wszystkich etapach - zarówno przez producentów, przetwórców, sprzedawców, dostawców i konsumentów - dlatego posłowie wzywają do wprowadzenia skoordynowanej strategii, łączącej działania europejskie i krajowe w celu poprawy wydajności wzdłuż całego łańcucha dostaw i konsumpcji w poszczególnych sektorach.
Apelują także, żeby uznać marnotrawienie żywności za problem niecierpiący zwłoki.
Jeśli żadne działania nie zostaną podjęte, całkowita ilość zmarnotrawionej żywności do 2020 roku wzrośnie o 40 proc. - wynika z badań opublikowanych przez Komisję.
- Marnotrawienie żywności stało się bardzo powszechnym zjawiskiem w UE, ale nigdy wcześniej nie zwróciło należytej uwagi.
Ten raport to krok naprzód.
Teraz kolej na Komisję.
Spodziewamy się skutecznej strategii UE, która doprowadzi wszystkie 27 państw członkowskich do systematycznej walki z problemem - powiedział sprawozdawca Salvatore Caronna (S&D, IT) podczas debaty poprzedzającej głosowanie.
Lepsza edukacja sposobem na uniknięcie nadmiernego marnotrawstwa
Aby do 2025 roku drastycznie zredukować marnotrawstwo żywności potrzebne są nowe kampanie uświadamiające społeczeństwo w zakresie wartości żywności i konsekwencji wynikających z jej marnotrawienia.
Takie kampanie powinny być prowadzone zarówno na poziomie UE, jak i na skale krajowe - mówi rezolucja.
Państwa członkowskie powinny wprowadzić w szkołach i kolegiach programy edukacyjne, uczące jak przechowywać i przygotowywać żywność oraz jak utylizować resztki.
Aby promować ideę, parlamentarzyści wezwali Radę i Komisję do ogłoszenia roku 2014 "Europejskim rokiem przeciwdziałania marnotrawieniu żywności".
Właściwe pakowanie i etykietowanie
Żeby uniknąć sytuacji, kiedy sprzedawcy oferują do sprzedaży żywność tuż przed ukończeniem daty jej przydatności do spożycia i tym samym zwiększają prawdopodobieństwo jest zmarnotrawienia, zaleca się umieszczanie na etykietach dwóch dat przydatności: "należy sprzedać do.." i "spożyć przed..." - mówi rezolucja.
I dodaje, że Komisja oraz państwa członkowskie powinny najpierw upewnić się czy konsumenci rozumieją różnicę pomiędzy etykietami funkcjonującymi dotychczas w UE, gdzie " należy sprzedać do..." odnosi się, do jakości, podczas gdy określenie " spożyć przed..." odnosi się do bezpieczeństwa.
Żeby umożliwić konsumentom kupowanie takiej ilości żywności, jakiej potrzebują, opakowania z żywnością powinny być dostępne w różnych rozmiarach i być tak zaprojektowane, żeby zapewnić jak najlepszą ochronę produktów.
Żywność z bliską datą przydatności lub uszkodzona powinna być sprzedawana po obniżonych cenach, tak aby była bardziej dostępna dla osób potrzebujących - zapewniają parlamentarzyści.
Instytucje publiczne powinny wspierać odpowiedzialnych gastronomów
Przepisy regulujące zamówienia publiczne na usługi gastronomiczne i hotelowe powinny zostać zmienione tak, aby przy udzielaniu zamówień pierwszeństwo przyznawane było tym przedsiębiorcom, którzy używają lokalnych produktów i którzy zagwarantują bezpłatną redystrybucję niesprzedanych produktów wśród ludzi potrzebujących lub oddanie jej do banków żywności.
EU powinna wspierać działania w zakresie dystrybucji produktów spożywczych dla obywateli znajdujących się w najmniej korzystnej sytuacji jak również w zakresie pomocy na rzecz zaopatrzenia uczniów w mleko i produkty mleczne oraz programu promującego spożywanie owoców w szkołach w celu zapobiegania marnotrawieniu żywności - dodaje dokument.
Posłowie z zadowoleniem przyjmują inicjatywy już istniejące w niektórych państwach członkowskich, takie jak odzyskiwanie niesprzedanej żywności w celu rozprowadzania jej wśród najbardziej potrzebujących obywateli czy namawianie sprzedawców do wzięcia udziału w tego typu programach.
Marnotrawstwo żywności.
Statystyki
Obecna utrata żywności w 27 krajach członkowskich: 89 mln ton rocznie (ok.
179 kg na głowę)
Prognoza na 2020 rok (jeśli żadne działania nie zostaną podjęte): 126 mln ton rocznie ( 40-procentowy wzrost)
Odpowiedzialni za marnotrawienie żywności::
- gospodarstwa domowe - 42% (60% z tego dałoby się uniknąć)
- producenci - 39%
- sprzedawcy - 5%
- dostawcy żywności - 14%
Procedura: rezolucja nielegislacyjna
20120118IPR35648 Tekst rezolucji (pod datą 19.01.2012) Nagranie z debaty (pod datą 19.01.2012) Profil sprawozdawcy: Salvatore Caronna (S&D, IT) Zapis wideo debaty poprzedzającej głosowanie (18.01.2012) Obserwator legislacyjny EU 2020 Resource Efficiency Flagship Raport Komisji Europejskiej w sprawie marnotrawienia żywności (zawiera statystyki, str. 12)
PL
1
LINK
/plenary/pl/home.html
PL
2
LINK
/ep-live/pl/plenary/search-by-date
PL
3
LINK
/meps/pl/96866/Salvatore_CARONNA.html
PL
4
LINK
/ep-live/pl/other-events/search?end-date=18/01/2012&start-date=18/01/2012
PL
5
LINK
/oeil/popups/ficheprocedure.do?type=PROC&year=2011&number=2175
PL
6
LINK
http://ec.europa.eu/food/food/sustainability/index_en.htm
PL
7
LINK
http://ec.europa.eu/environment/eussd/pdf/bio_foodwaste_report.pdf
-//EP//DTD IM-PRESS 20050901 IPR DOC XML V0//EN
-//EP//STYLESHEET IM-PRESS 20050901 IPR DOC XML V0//EN
